苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。这里所提到的醋，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。
准备材料：
苹果500g 白醋450ml 冰糖80g
1、苹果洗净，擦干表面水分(有利于防腐)，再切成约1公分薄厚的片状，依次去核。
2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层放入，表面再撒上冰糖，醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。
3、倒入白醋，醋要完全没过苹果片，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。
4、在瓶口封上一层保鲜膜，然后将盖子拧紧，放置做法：在阴凉处，静置浸泡3个月。
5、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，用干净的筷子将苹果片夹出，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍(经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。)
6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
