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突击检查+约谈规范:县市场监管局开展大中型超市食品安全检查工作

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为进一步规范食品超市经营秩序,推动落实食品安全主体责任,严把食品销售环节关,保障人民群众舌尖上的安全。连日来,定南县市场监管局开展了大中型超市食品安全专项检查行动,并召开集体约谈会压实超市经营者履行食品安全主体责任。拉网式突击检查“你好,我们是县市场监督管理局的执法人员,现在对你超市在售的食品进行一次食品安全检查。你来看一下,你们货架上在售的这个品种辣条已经过期了,这些辣条还有多少?你们的进货单、销售单拿给我看一下,我们要对这批辣条进行扣押查封……”近日,县市场监管局派出执法人员在各大中型超市进行检查。检查人员走进各大中型商场、超市,以米面粮油、肉品水产、水果蔬菜、散装零食等日常销量大的产品为重点检查对象,重点聚焦在售食品是否过期,是否存在假冒伪劣、过度包装等不良情况,仔细查看食品包装标识、购进渠道、销售台账等,不断增强市场经营主体责任意识,督促经营者守法诚信经营。此次的突击检查,共检查166家超市,下达了监督意见书86份,立案查处6家。集中式约谈规范5月9日,县市场监管局召开全县食品经营超市食品安全集体约谈会,166家大中型超市负责人参会。会议中通报了近期在大中型商超食品安全检查中发现的问题,并要求各超市负责人签订《食品安全责任状》,承诺切实履行食品安全的责任。会议要求:一是压实主体责任。各大中型超市要严格落实市场主体责任,强化食品安全培训与自查自纠,不断增强食品安全意识,坚决防范食品安全隐患。二是严格落实各项制度。认真执行进货查验、索证索票制度,加强食品采购验收质量管控,建立电子台账记录,强化散装食品标识标签管理,规范产品信息公示牌。三是主动自查自纠。各大中型超市要主动对环境卫生、从业人员健康管理、个人卫生、标签标识、防尘、防虫、防鼠、盛放容器的清洁消毒等多方面进行自查,确保每个环节有人把关。下一步,定南县市场监管局将持续开展对大中型超市的监督检查,压实经营单位主体责任,及时发现并消除食品安全风险隐患,营造安全、放心的食品经营超市环境,持续守护食品安全。

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