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学习强国平台刊发 赣州定南:茶枝柑农老陈的致富“蓝图”

来源:广电新闻中心 访问量: 发布日期:2024-11-25 16:21:41
作者:张睿

立冬过后,江西定南县鹅公镇大风村下马石茶枝柑种植基地的百亩茶枝柑,进入了采摘丰收期。

11月20日,记者走进该基地,缕缕柑香扑面而来,数十余名游客正不亦乐乎地采摘着柑果,欢声笑语回荡着整个基地。


图为广东佛山的游客在采摘茶枝柑。

基地负责人老陈满脸悦色,招呼着记者一行的到来。“上面那些是我老家广东佛山来的女企业家们,看到我朋友圈晒的照片,都纷纷组团来采购。”老陈指着采摘的游客说,经过认真抚育管理,柑果整体品相较好,许多广东客商慕名而来采购。

茶枝柑是晒制中药材陈皮的原料,它经过开果、剥皮、翻皮、晒皮、储藏、陈化等一道道工序后,才能“脱胎换骨”成为真正的“陈皮”。记者刚好在该基地的帐篷下看到了第一道工序,只见打头的工人用开果机给茶枝柑果划出三道口子,然后交给后面的工人进行剥离。一个柑果不用5秒,就可以看到分成三瓣形状的果皮被晾晒在架子上。


图为工人们在开果、剥皮。

“茶枝柑浑身都是宝,从上半年的小胎柑、小青柑,到下半年的青皮、中红皮、大红皮,我全年都在做茶枝柑的衍生产品。”说到茶枝柑的价值,老陈心里乐开了花。

原来,今年该基地茶枝柑树首次挂果,大约可收果40000斤,而目前鲜果市场价格在每斤8元左右,若把果皮晒干制成陈皮,价格每斤200多元。

说话间,山上采果的游客陆续回来了,她们篮子里装满了色泽饱满的茶枝柑。“我发现这里地理位置非常好,气候比较温润,水土又很充裕,长出来的果特别的大,饱满圆润,就连果肉吃起来都很甜。”广东佛山的女企业家协会会员严小雯激动地分享着自己的感受。

“真不错!虽然茶枝柑是我们广东新会的特色果,但来到这边种植,也毫无差异,果皮油胞很丰富、很分明。以后要组团过来这里采购,分享到我们广东那边去。”另一位游客郭玉兰如是说。


图为工人们将剥好的柑皮端去晾晒。

听到客商的评价,老陈连连点头。他望着条条梯带上的茶枝柑说道:“定南属中亚热带季风湿润气候区,年均气温19℃,土壤深厚肥沃,富含硒元素,是种植柑橘类果树的天选地。”如今,他正与相关企业洽谈合作事项,将剥皮后的果肉进行深加工,生产出果汁饮料,把柑果“吃干榨尽”。

随着陈皮的价格不断走高,该基地的效益也随之提升,在带动当地产业发展的同时,发挥了助农增收的领头作用。接下来,该基地将不断扩大种植规模,提高产品加工质量,同时采取线下线上销售模式,让更多的人知道定南的茶枝柑,让村民们奔着陈皮的“黄金梦”徐徐向前。

据定南县果茶发展服务中心统计,今年定南茶枝柑新增种植面积2000多亩。预计到2025年底,全县种植面积将达到1万亩。

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