1、北方地区

由于北方地区春季气温回升较慢，土壤解冻较晚，因此早春土豆的种植时间通常在4月中下旬到5月初。北方地区早春土豆多采用露地种植方式，也有部分农户采用小拱棚或地膜覆盖等方式提前种植。

2、中部地区

中部地区春季来得较早，气温回升快，土壤解冻也较早，所以早春土豆的种植时间通常在3月下旬到4月上旬。中部地区早春土豆多采用露地种植方式，也有部分农户采用小拱棚或地膜覆盖等方式提前种植。

3、南方地区

南方地区冬季较短，春季来得更早，因此早春土豆的种植时间可以更早一些，一般在2月下旬就能开始播种。南方地区早春土豆多采用露地种植方式，也有部分农户采用大棚种植方式以进一步提前种植时间。